腌黃瓜

美食達人@大海盜64035

腌黃瓜封面圖

菜式簡介
　　第一次腌竟然成功了很簡單的一道小菜

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝腌; 耗時一天; 難度簡單

主材料: 黃瓜3根

輔助料: 砂糖兩勺; 醬油適量; 醋適量; 香蔥一根

腌黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜切條灑大把鹽腌半個小時

第二步：勾兌湯汁，在鍋裏倒入適量醬油，白醋，加熱的同時放入糖，使其溶化，涼透以後倒進黃瓜裏。

第三步：香蔥切條，這裏注意黃瓜要在腌完之後倒淨水份再倒入湯汁，同時把蔥放入，一起腌一個晚上。

第四步：腌一個晚上。

第五步：好了，這是撈出來以後，有的還沒有腌到，湯汁勾兌的時候可以多倒一點，能沒過黃瓜即可，這裏我沒有經驗，導致有的腌到有的沒腌到。

菜譜標簽：泡醬腌菜家常菜小菜涼菜

相關食材：黃瓜

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