豬蹄兒焖黃豆

第一步：如果吃飯的人不多的話一個豬蹄兒就差不多啦我用了兩個豬蹄兒

第二步：黃豆是提前一個晚上泡好的，喜歡吃的話可以稍微多泡一點點

第三步：鍋裏上水，放入洗淨血水的豬蹄兒，放入一勺料酒和幾片姜片，大火煮開後用溫水沖去浮沫

第四步：瀝幹水待用

第五步：大蒜生姜切片，還可以准備一點桂皮，香葉，八角一兩個

第六步：鍋裏上入少許油，放入生姜大蒜和准備好的香料，還有六七顆冰糖，小火哦，慢慢炒至冰糖溶化香料出香味兒

第七步：放入瀝幹水的豬蹄，加入一勺料酒

第八步：一勺生抽和半勺老抽

第九步：少許的小米辣，無辣不歡的我還放了很多幹辣椒，你們可以忽略，哈哈

第十步：加入適量的熱水，今天我用的是鍋煮的，所以水放的多一點如果時間不夠的親家裏有電壓力鍋和高壓鍋的水不用放太多，直接放裏面煮十五到二十分鍾，在放入黃豆焖煮一會兒最後倒回鍋裏收汁兒即可

第十一步：湯汁煮的差不多的三分之一多一些的時候加入黃豆，中小火繼續煮哦，加入少許鹽雞粉

第十二步：煮至湯汁不多的時候轉大火收汁兒，同時也要不停的翻炒哦，【以免糊鍋了，又說那你咋沒說要翻動呢，我做的都糊了，我也真是就醉了，直接別吃好了，哈哈，什麼我都要說的話，還是直接飯店吧，一個做菜的人最基本的東西肯定要懂的吧】

第十三步：哈哈，我覺得喜歡Q彈的用電壓力鍋先煮一下節約時間不說，而且吃起來軟糯無比呀

第十四步：今天黃豆也煮的很到位，所以我直接用勺子來吃了，

第十五步：好好吃飯 好好睡覺 好好掙錢 好好花錢 不爲不值得的人生氣 不爲不值得的事失眠 既然活著就好好活著 每分鍾都爲自己活著"