黃豆炖豬蹄

美食達人@靈泠

黃豆炖豬蹄封面圖

菜式簡介
　　冬天冬天，大補來啦，雖然這是道孕婦都知道的非常下奶的菜肴，但是禁不住味道好啊，而且含有很多的膠原蛋白，吃了皮膚也好，所以這個冬天做了很多豬蹄美食，這只是其中一小道呢，

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬蹄一大只; 蔥數根; 料酒兩大勺; 鹽適量

輔助料: 黃豆一小把; 醬油一小勺; 姜一大塊

黃豆炖豬蹄的做法步驟

第一步：豬蹄洗淨，冷水下鍋，放料酒、拍過的姜塊一起焯水，（豬蹄的骨頭已砍小，只是皮還連著，讓賣豬肉的大叔幫弄的）

第二步：焯出血沫，撈出，洗淨，切小塊，

第三步：全部材料放入鍋內，

第四步：加適量水，一小勺醬油和適量鹽，

第五步：熬煮2h，

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜名菜兒童晚餐減肥養顔催乳祛斑健忘

相關食材：豬蹄黃豆

答配菜譜：豬蹄與黃豆的做法

養生食療：健忘養顔祛斑皮膚松弛豐胸催乳骨質疏松

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