菊花茶

菜式簡介
　　李時珍《本草綱目》道：菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補；還記載一段神話：“神仙傳言，康風子、朱孺之皆以服菊成仙”。可見杭白菊的功效。練市杭白菊，還可代茶飲用，其色香味不亞于龍井茶。經常飲用，能增強毛細血管抵抗力，抑製毛細血管的通性，起到抗炎強身的作用。