白菜炒木耳

美食達人@溫暖月光YY

白菜炒木耳封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜小半顆; 木耳一小把; 胡蘿蔔半根

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 紅辣椒4個; 鹽1勺; 醬油2勺; 醋一勺; 雞精半勺; 水澱粉兩勺

白菜炒木耳的做法步驟

第一步：白菜用刀片成薄片，用鹽水浸泡5分鍾，再用清水洗淨控水待用。

第二步：用溫水泡發好的木耳，用開水焯一下，以免炒的時候迸濺。

第三步：把食材洗幹淨切好

第四步：熱鍋中加入適量油，油七八成熱時加入蔥姜蒜辣椒，改小火煸香加入胡蘿蔔再加入醬油適量。

第五步：改成中高火，加入控完水的白菜片，炒幾下放入適量鹽，繼續煸炒至白菜軟爛。

第六步：加入木耳，炒一分鍾後放入蒜片，雞精，少許白醋，最後淋入水澱粉出鍋。

白菜炒木耳做法技巧/竅門/補充說明：

不同白菜品種以及老嫩不同，請自行炒製掌握時間。

菜譜標簽：素菜

相關食材：白菜木耳

答配菜譜：木耳與白菜的做法

相關菜譜：: 家常小菜——木耳燒白菜的做法; 黑木耳圓白菜煮蛋餃的做法; 黑木耳炒白菜幫子的做法; 豆腐泡白菜木耳炖粉條的做法[圖解]; 小白菜木耳炒人造肉的做法; 白菜木耳炒粉絲的做法; 肉末木耳白菜片的做法[圖解]; 白菜木耳炒甜椒的做法; 木耳白菜魚餅小炒的做法; 【東北菜】醋溜木耳白菜片的做法; 家常白菜木耳炒肉的做法[圖解]; 香辣木耳炒白菜的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM