家常小菜——木耳燒白菜

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家常小菜——木耳燒白菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白菜適量; 泡發黑木耳適量

輔助料: 蒜3瓣; 食用油適量; 鹽適量; 生抽適量; 味精適量

家常小菜——木耳燒白菜的做法步驟

第一步：黑木耳去根蒂洗淨泥沙撕成小朵。

第二步：白菜洗淨，白菜幫子和葉片分開，白菜幫子切成塊，葉片切段備用。

第三步：蒜去皮切成片備用。

第四步：炒鍋上火，放入食用油燒熱爆香蒜片。

第五步：放入木耳翻炒兩下，倒入半碗水燒開。

第六步：放入白菜幫子塊翻炒翻炒，蓋上蓋子用中小火焖兩分鍾。

第七步：放入白菜葉子翻炒斷生。

第八步：調入鹽、生抽、味精即可關火擺盤。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：白菜木耳

答配菜譜：木耳與白菜的做法

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