#信任之美#海鮮大狂歡披薩——家庭版（冷藏發酵）

第一步：面團材料放入面包機內，選擇發面程序，待到面團和好後關機

第二步：取出面團放入盆中自然發酵

第三步：待發到兩倍大（這一步是檢查發酵狀態，看看是不是發酵正常），蓋上保鮮膜，或者用塑料袋蒙好

第四步：放入冰箱，調至2度，發酵一夜，白天可以早上放進去，晚上用

第五步：早上取出發好的面團，放到抹了油的披薩盤上，排氣，用保鮮膜蓋上，醒發二十分鍾(是爲了很好的擀開）

第六步：拿出放到案板上擀成和披薩盤大小的圓（回縮的厲害可以適當延長醒面時間）

第七步：放到披薩盤上，用手從中間慢慢往邊上推，整理的中間略薄，邊沿略厚

第八步：用叉子，在餅底叉出幾排小眼，防止餅低膨脹起來

第九步：放入預熱好的烤箱，烤立方上下火分別調成，上火180度，下火200度，時間5分鍾

第十步：炒鍋不放油，中小火熱鍋，放入雜蔬炒出水分

第十一步：蝦仁和鱿魚圈也用小火炒出水分，洋蔥和青椒切圈，聖女果橫著切片，培根改切兩道

第十二步：披薩餅皮上抹上披薩醬，撒少許馬蘇裏拉

第十三步：放上鱿魚圈和蝦仁，撒少許馬蘇裏拉

第十四步：鋪上洋蔥青椒，培根和剩余的鱿魚圈和蝦仁，上面撒上馬蘇裏拉，鋪上切好的聖女果

第十五步：放烤箱上管200度，下管200度，烤15分鍾（這個步驟要看著，在烤五分鍾到十分鍾的時間上管調到160度，以免芝士烤老）

第十六步：烤好後取出，趁熱切開

第十七步：滿滿的海鮮

第十八步：一口下去濃濃的芝士加海鮮，有沒有很滿足