＃信任之美＃大蔥炒鱿魚

美食達人@花魚兒

＃信任之美＃大蔥炒鱿魚封面圖

菜式簡介
　　據說鱿魚營養價值毫不遜色于牛肉和金槍魚，含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮鱿魚中蛋白質含量高，脂肪含量極低，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃鱿魚是一種好的選擇。多吃鱿魚對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時還能補充腦力、預防老年癡呆症等。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鱿魚230克; 大蔥105克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

＃信任之美＃大蔥炒鱿魚的做法步驟

第一步：食材：鱿魚（已洗淨）、大蔥（已清洗切開）

第二步：將已洗淨的鱿魚放在案板上切開，待用。

第三步：接著，將切好的鱿魚下入清水鍋中，加適量的料酒。

第四步：焯開，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的大蔥翻炒翻炒。

第六步：然後，合入焯好的鱿魚翻炒一下。

第七步：最後，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐兒童

相關食材：鱿魚大蔥蔥

答配菜譜：鱿魚與大蔥的做法

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