#信任之美#黃金千層蔥花餅

第一步：面粉加入適量水和成面團，饧20分鍾左右，不要太硬，和面的時候，水要一點一點地加。

第二步：將大蔥切成蔥末。

第三步：取一半面團，擀成橢圓形的片，厚度大約6mm。將1克鹽均勻地灑在擀好的面片上。並均勻抹上一層油

第四步：將蔥花均勻地灑鋪在餅上。

第五步：從一頭卷起。

第六步： 鍋中倒入少許油，將疊好的餅分成兩段，放入鍋中，中小火烙。

第七步：打散一個雞蛋。

第八步：餅皮變色後刷上一層蛋液。

第九步：翻面後再刷一層。烙至金黃，出鍋。

第十步：烙至金黃，出鍋。