香蔥熱狗面包
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋粉250克
- 酵母3克
- 泡打粉3克
- 白糖70克
- 雞蛋一個
- 牛奶110克
- 輔助料
- 黃油15克
- 鹽1克
- 香蔥適量
- 熱狗腸適量
香蔥熱狗面包的做法步驟
第一步:成品圖。
第二步:除去黃油和鹽,把所有食材加入和面機裏。
第三步:面粉充分吸收水分抱團,加入黃油和鹽,拉出手套膜即可,溫濕處醒發一倍大。
第四步:下等量劑子,搓條做好型。
第五步:把腸放入中間,全部做好,放溫濕處醒發一倍大。
第六步:表面刷一層蛋液,撒適量香蔥末。
第七步:擠入適量沙拉醬和番茄醬。
第八步:烤箱提前預熱,上下火180,烘焙25分鍾左右。
第九步:成品圖。
第十步:成品圖。
第十一步:成品圖。
香蔥熱狗面包做法技巧/竅門/補充說明:
烤箱有溫差,根據自己家的烤箱定好溫度。
答配菜譜:香蔥與面包的做法