#信任之美#雞公煲

美食達人@star時光

菜式簡介
　　天冷吃大肉可以抗寒，給孩子幾個肉菜讓他選一個，于是就有了這道經典雞公煲。
　　選的柴雞，用的酷克壹佰雞公煲調料，好吃看得見！
　　用的焖燒鍋來做這道雞公煲，省力氣省煤氣還味道超好！是把雞在鍋裏翻炒變色，然後焖燒鍋內放開水燒開，把炒變色的雞放入焖燒鍋內悶兩個時間，借助食物自身溫度使食物更爛，更上味道，兩小時後再次把焖燒鍋燒開。悶完要再燒10分鍾左右收湯，這樣做出來的雞公煲味道就更佳了。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 柴雞1只; 酷克壹佰雞公煲調料70克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 水70克; 洋蔥半個; 鹽適量; 黃酒適量; 生抽適量

#信任之美#雞公煲的做法步驟

第一步：柴雞剁成塊

第二步：加入酷克壹佰雞公煲調料和水

第三步：攪拌均勻腌製一個小時以上

第四步：鍋內放油，小火把雞油煎出來

第五步：放入蔥姜蒜爆香

第六步：放入雞塊翻炒變色

第七步：加入生抽

第八步：加入黃酒翻炒，加入洋蔥炒變色

第九步：焖燒鍋內燒開水後，把炒鍋內的雞全部倒入焖燒鍋裏焖兩個小時

第十步：兩小時後把焖燒鍋取出，加入雞肚子裏雞蛋再次燒開，繼續焖兩個小時左右嗎

第十一步：最後把雞倒入炒鍋內大火燒開，加入適量鹽，炖十分鍾左右收汁即可

第十二步：一份噴噴香的雞公煲就這麼簡單的練成哒

第十三步：孩子基本晚餐主菜就吃它了，好吃看得見??

菜譜標簽：熱菜老人冬季食譜兒童工作餐快餐浙菜

相關菜譜：: #信任之美#上海陽春面的做法[圖解]; #信任之美#辣蘿蔔絲小鹹菜的做法[圖解]; #信任之美#【日式米飯丸子】的做法[圖解]; #信任之美#糖醋菊花魚的做法[圖解]; #信任之美#腰果蝦仁的做法[圖解]; #信任之美#可樂雞翅的做法[圖解]; #信任之美#西紅柿疙瘩湯的做法[圖解]; #信任之美#幹鍋雞翅蝦的做法[圖解]; #信任之美#香菇培根焖飯的做法[圖解]; #信任之美#香煎小土豆的做法[圖解]; #信任之美#不塌不陷高顔值蒸蛋糕的做法[圖解]; #信任之美#香酥煎雞排的做法[圖解]