大蝦膏沙茶醬炒薯葉

美食達人@幽靜。

大蝦膏沙茶醬炒薯葉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小米椒兩個; 薯葉一斤; 蒜兩片

輔助料: 雞精少許; 沙茶醬少許; 大蝦膏少許; 鹽適量; 糖少許

大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法步驟

第一步：小米椒粒，蒜片少許

第二步：薯葉洗淨摘好瀝水備用

第三步：泰國進口大蝦膏，李錦記沙茶醬

第四步：兩樣醬各取少許混合

第五步：起鍋油多一點，下蒜片，辣椒爆香…

第六步：倒入醬料爆香

第七步：倒入薯葉大火快炒

第八步：如果太幹可以用裝醬的碗盛一些開水（一定要開水）邊炒邊加入…

第九步：炒至變軟調入適量鹽，少許糖雞精調味略炒均勻…

第十步：出鍋，香…蝦醬和蝦膏我更喜歡這個。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦沙茶醬

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