日式豆乳芒果盒子蛋糕
菜式簡介
日式豆乳蛋糕一盒蛋糕多重口味的享受，其滋味真是妙不可言
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 豆漿300克
- 低粉30克
- 蛋黃3個
- 奶油奶酪140克
- 奶油300克
- 白糖（蛋黃）15克
- 白糖（奶酪）10克
- 白糖（奶油）30克
- 戚風蛋糕2片
- 輔助料
- 芒果肉200克
- 白糖20克
- 熟黃豆粉適量
日式豆乳芒果盒子蛋糕的做法步驟
第一步：先准備好一個蛋糕
第二步：蛋黃3個加入白糖15克攪勻
第三步：加入豆漿300克攪勻
第四步：篩入低粉攪勻
第五步：蛋黃糊倒入不粘鍋裏小火加熱攪拌
第六步：攪拌成濃稠的糊糊離火放涼待用
第七步：140克奶油奶酪加入10克糖打至順滑後加入到放涼後的蛋黃糊裏攪拌均勻做成豆乳醬並裝入裱花袋（或者用保鮮膜覆蓋）
第八步：黃豆粉適量
第九步：黃豆粉用烤箱150度烤15分鍾取出放涼
第十步：200克芒果肉加入白糖20克熬成醬
第十一步：淡奶油300克加白糖30克打發成奶油霜
第十二步：盒子裏先鋪一片蛋糕
第十三步：擠一層豆乳醬
第十四步：芒果醬抹一層
第十五步：擠一層奶油並撒上一些黃豆粉
第十六步：鋪好第二片蛋糕並重複以上步驟 ，最後在上面擠出圓球型奶油霜，撒上黃豆粉完工
第十七步：成品冷藏2個小時在吃
第十八步：成品圖看起來萌萌哒
日式豆乳芒果盒子蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
裏面的芒果醬看自己喜歡加入啦！原本豆乳蛋糕裏是沒有這一步的，我是我爲了更好吃加入的
要冷藏後才好吃
菜譜標簽：烘焙
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