[粽子。端午篇]－－蜜棗粽

美食達人@陽陽燦爛

菜式簡介
　　端午節又要來到了，燦爛家鄉這邊除了吃粽子，還要在門前放艾草。記得小時候，家人都不會包粽子，所以非常的盼望端午節吃到甜甜的粽子。記得媽媽在世時，姥姥來家裏住了些日子。老爸買了所有好吃的給姥姥，可姥姥偏偏愛上了這粽子。後來，媽媽去世，燦爛每次回老家，都要給姥姥帶幾個粽子回去。今年，燦爛嘗試自己包了粽子，醜醜的，可是老公和陽陽同學都非常喜歡，說好吃！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 糯米適量

輔助料: 蜜棗適量

[粽子。端午篇]－－蜜棗粽的做法步驟

第一步：糯米提前一晚泡好。

第二步：粽葉清洗幹淨後，用開水燙下，這樣更有韌性。

第三步：准備好線繩、剪刀、蜜棗。

第四步：將粽葉排好。

第五步：將粽葉一角向上折，用拇指壓好。放入少量糯米。

第六步：再放蜜棗，然後再鋪一層糯米，壓實。

第七步：順著粽子的邊緣將粽葉纏好。

第八步：用線繩將粽子纏好。

第九步：高壓鍋內入水，壓三十分鍾就好。

菜譜標簽：午餐夏季食譜兒童小吃端午節

相關食材：棗蜜棗

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