百變餃子皮--玫瑰鍋貼

美食達人@快樂廚房2

百變餃子皮--玫瑰鍋貼封面圖

菜式簡介
　　餃子皮用途很多，能包餃子，也能做成玫瑰鍋貼，

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 五花肉500克; 姜一款; 蔥適量; 鹽一茶匙; 生抽一瓢羹; 糖一茶匙; 雞蛋一個

輔助料: 餃子皮500克; 蒜2瓣; 油適量; 老抽一瓢羹; 水澱粉一瓢羹; 黑胡椒適量

百變餃子皮--玫瑰鍋貼的做法步驟

第一步：准備好所有食材

第二步：蔥姜蒜洗淨切末

第三步：肉餡放入大的容器中加入蔥姜蒜

第四步：加入雞蛋和所有調料

第五步：攪拌均勻

第六步：餃子皮五張鋪開

第七步：將少量肉餡放入餃子皮中間

第八步：再將餃子皮折疊覆蓋住肉餡

第九步：從一端疊起往另一端卷，末端用水粘住收口

第十步：倒油，放入玫瑰鍋貼，之間留些空隙，中火

第十一步：略煎2分鍾，倒入涼水至外皮一半高度，蓋上鍋蓋小火焖煮

第十二步：到快燒幹時，倒入少量色拉油

第十三步：煎至鍋貼底部焦黃即可

百變餃子皮--玫瑰鍋貼做法技巧/竅門/補充說明：

中小火

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：餃子皮

相關菜譜：: 原來用餃子皮也能做出晶瑩剔透的燒麥皮？的做法[圖解]; 香菜肉絲春卷（餃子皮版）的做法; 餃子皮蔥油餅的做法; 餃子皮版蔥油餅的做法[圖解]; 餃子皮餡餅的做法; 家庭版餃子皮披薩的做法; 餃子皮湯面的做法; 餃子皮版紫薯餅的做法[圖解]; 青菜牛肉煮餃子皮的做法; 餃子皮的完美變身-胡蘿蔔燒賣的做法[圖解]; 餃子皮做千層餅的做法; 香辣餃子皮的做法; 餃子皮披薩的做法; 肉末香菇燒麥（餃子皮版）的做法; 酸湯餃子皮，開胃又暖身，冬天吃特別美的做法; 餃子皮版生煎包的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM