醇香棗糕

第一步：紅棗泡軟去核後，煮至出沙且看起來是較幹燥狀態。

第二步：加入30克糖用打蛋器攪打均勻。

第三步：余下的40克糖倒入雞蛋中。

第四步：隔溫水用打蛋器打至無大氣泡，比較細膩狀態。

第五步：篩入低粉拌勻。

第六步：加入棗泥、玉米油拌勻。

第七步：倒入模具至9分滿，震出氣泡，表面撒芝麻。放入烤箱中層150度25-30分鍾。

第八步：時間到，脫模晾涼即可食用。