肉松拉絲蛋糕

美食達人@HI花花兒

肉松拉絲蛋糕封面圖

菜式簡介
　　最近火爆了肉松拉絲蛋糕，我在妹妹家嘗到了兩個，經過研究被我所破，自己做的好吃又放心。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞蛋5個; 白砂糖200克; 低粉175克; 肉松100克; 蜂蜜10克; 植物油200克; 牛奶40克

輔助料: 鹽2克; 泡打粉4克

肉松拉絲蛋糕的做法步驟

第一步：全蛋加入白砂糖，鹽隔熱水高速打發

第二步：畫個圖案幾秒內消失就打發好了

第三步：低粉和泡打粉過篩三次，篩入蛋糊中，翻拌均勻

第四步：植物油和牛奶攪拌均勻加入面糊中翻拌均勻，在加入蜂蜜翻拌均勻(蜂蜜可有可無)

第五步：加入肉松翻拌均勻(肉松最好是專業拉絲肉松，沒有就用一般的

第六步：倒入蛋糕紙杯中，八分滿

第七步：中烤110，25分鍾(根據自己烤箱來定)

第八步：超級拉絲，我無法形容那個感覺，哈哈

第九步：好滿足這個味道

第十步：拉絲了，拉絲了

第十一步：來一個吧

菜譜標簽：烘焙

相關食材：肉松

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