【蘇州】黑椒魚柳

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【蘇州】黑椒魚柳封面圖

菜式簡介
　　快過年的時候剛好准備一些美味的飯，孩子最喜歡吃油炸的，剛好做道美味的炸魚柳

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 魚柳300克; 面包糠15克; 雞蛋1個

輔助料: 鹽6克; 黑胡椒料20克; 料酒7克

【蘇州】黑椒魚柳的做法步驟

第一步：魚柳清洗幹淨

第二步：然後加入黑胡椒調料

第三步：加入料酒

第四步：在加入鹽

第五步：在加入蒸魚豉

第六步：抓勻腌兩個小時

第七步：腌好的魚柳拿出來

第八步：刷上一層雞蛋液

第九步：裹上面包糠

第十步：裹上面包糠後撒上油

第十一步：預熱好的空炸200度炸20分鍾

第十二步：炸好的

第十三步：切成小塊吃

【蘇州】黑椒魚柳做法技巧/竅門/補充說明：

魚柳腌的時候多柔一會
面包糠表面沾滿一層即可
沒有空炸可以用烤箱烤也行

菜譜標簽：熱菜家常菜

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