剁椒巴沙魚柳

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剁椒巴沙魚柳封面圖

菜式簡介
　　潤滑爽口，蒜香微辣，堪稱下飯神器。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 巴沙魚柳250克

輔助料: 洋蔥1個; 嫩肉粉1匙; 鹽適量; 剁椒30克; 蒜蓉10克; 姜末10克; 蔥末5克; 料酒2匙; 白糖1匙; 色拉油50克; 海鮮醬油適量

剁椒巴沙魚柳的做法步驟

第一步：巴沙魚柳切片，加上嫩肉粉、料酒和適量的鹽拌勻。

第二步：洋蔥切塊，拌適量的鹽。

第三步：將魚片均勻的鋪在洋蔥上面,入鍋蒸十分鍾。

第四步：鍋中加油待油溫八成，倒入剁椒、蒜蓉、姜沫、蔥末爆香，加適量的醬油和白糖翻炒。將炒好的醬汁淋在蒸好的巴沙魚上面就ok了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：剁椒

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