清蒸剁椒魚

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清蒸剁椒魚封面圖

菜式簡介
　　清蒸魚添加了剁椒口感微辣、鮮香適口

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲈魚一條; 綠剁椒適量; 蔥片適量; 姜片適量

輔助料: 蒸魚豉油適量; 料酒適量; 胡椒粉適量; 鹽適量

清蒸剁椒魚的做法步驟

第一步：備蔥段姜片

第二步：鲈魚洗淨在魚身兩面切幾刀，用鹽料酒胡椒粉腌製幾分鍾

第三步：放蔥段姜片倒入蒸魚豉油在魚身上放剁椒調味

第四步：水開後用旺火將魚蒸製十分鍾左右關火虛蒸3分鍾至魚成熟

第五步：用熱油潑在魚上

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：剁椒

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