剁椒土豆
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆兩個
- 剁椒一大碟
- 青蒜一根
- 輔助料
- 生抽一茶匙
- 雞精三分之一茶匙
剁椒土豆的做法步驟
第一步:准備食材
第二步:土豆切片用清水沖洗幹淨,浸泡一下
第三步:控幹水份備用
第四步:青蒜切碎備用
第五步:起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下土豆煸炒
第六步:煸炒至土豆微微焦黃
第七步:扒到一邊,下剁椒炒出香味
第八步:加入一茶匙生抽,三分之一茶匙雞粉調味
第九步:撒入青蒜碎翻炒均勻即可
第十步:成品
第十一步:成品
答配菜譜:土豆與剁椒的做法