清蒸大閘蟹

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清蒸大閘蟹封面圖

菜式簡介
　　這道清蒸大閘蟹是16年11月初做的

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大閘蟹適量

輔助料: 香醋適量; 醬油適量; 姜末適量; 糖適量

清蒸大閘蟹的做法步驟

第一步：大閘蟹用小刷刷淨

第二步：鍋中放清水，燒開將蟹放入籠屜中

第三步：加蓋中火蒸十幾分鍾食用時蘸味汁（香醋醬油姜末糖）

清蒸大閘蟹做法技巧/竅門/補充說明：

大閘蟹不能與柿子同食
也可給蒸蟹的水中放入紫蘇姜片黃酒

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：大閘蟹

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