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【湖南】黑芝麻糊

美食達人@salila82
【湖南】黑芝麻糊封面圖

菜式簡介
  最愛的是媽媽做的黑芝麻糊。小時候,每天早晨都是被媽媽做的那碗香噴噴的黑芝麻糊“叫”起來的。爲了讓我們姐妹多補鈣,媽媽特意種了一些黑芝麻。從種到收割到曬幹到碾芝麻,媽媽都是親力親爲,吃著媽媽做的美食,我們感受到了媽媽對我們濃濃的愛。如今我也是孩子媽了,我也要把這份愛傳達給我的兒子,希望他也能記住媽媽的味道。

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時半小時
難度普通
主材料
熟黑芝麻45克
白芝麻12克
花生20克
輔助料
熟糯米25克
灰棗8個
清水850ML

【湖南】黑芝麻糊的做法步驟

  • 第一步:將所有的食材准備好。
  • 第二步:紅棗去核。
  • 第三步:糯米和黑白芝麻放入炒鍋中炒熟。
  • 第四步:將所有食材全部放入破壁料理機中。
  • 第五步:加入850ml的清水。
  • 第六步:啓動破壁五谷的功能。
  • 第七步:很香的黑芝麻糊。
  • 第八步:不需要額外加糖,帶有紅棗的淡淡甜味。
  • 菜譜標簽:小吃
    相關食材:芝麻黑芝麻

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