涼拌莴苣

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涼拌莴苣封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 莴苣1個

輔助料: 雞蛋1個; 香油10毫升; 鹽2克; 白糖10克; 醋15毫升; 調味醬油10毫升; 味精2克

涼拌莴苣的做法步驟

第一步：先把莴苣去皮。

第二步：切成薄片。

第三步：放到熱水中淖一下。

第四步：過涼水後盛出備用。

第五步：1個雞蛋做成蛋餅。

第六步：將蛋餅切成5毫米的絲，放入莴苣中加鹽、醋、白糖、調味醬油、香油、味精拌勻。

第七步：裝盤，即可享用。

相關食材：莴苣

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