【山東】砂鍋羊肉

菜式簡介
　　砂鍋燒菜好處很多，既可以突出食材的特點，又可以保證菜的原汁原味不被破壞，還利于人體消化吸收。冬天用砂鍋炖煮羊肉可以更好的保溫，而且羊肉中含有豐富的營養物質，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力，有助于提高身體免疫力。我們家春節時常做的一道菜，一家人圍坐在一起，吃一鍋砂鍋羊肉，既暧心又暧胃。