【東北】烤冷面

美食達人@政媽媽

【東北】烤冷面封面圖

菜式簡介
　　非常好吃的一道小吃。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 冷面2片; 火腿腸適量; 洋蔥適量; 香菜適量

輔助料: 油適量; 料包適量

【東北】烤冷面的做法步驟

第一步：火腿腸，洋蔥，香菜切碎備用。

第二步：准備冷面。

第三步：不粘鍋倒入油熱後。

第四步：放入冷面小火煎製。

第五步：打入一個雞蛋。

第六步：用鏟子將雞蛋攤開。

第七步：雞蛋凝固後將冷面翻面，放入料包的醬料，撒上火腿腸，洋蔥，香菜。

第八步：從一邊卷起來。

第九步：全部做好後切開享用。

【東北】烤冷面做法技巧/竅門/補充說明：

煎的時候注意調整火候，以防煎糊了。

菜譜標簽：小吃東北菜

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