黃瓜拌腐竹

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黃瓜拌腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜200克; 腐竹100克

輔助料: 姜末適量; 蒜末適量; 芝麻醬20克

調味料: 白糖3克; 精鹽2克; 香醋5克; 辣椒油10克

黃瓜拌腐竹的做法步驟

第一步：將黃瓜清洗幹淨，用刀背拍松，切段，裝盤待用。

第二步：將腐竹用溫水泡發後，擠幹水分，切段，裝盤待用。

第三步：將黃瓜，腐竹放入容器內。

第四步：加入姜蒜末，白糖，精鹽，香醋，芝麻醬，辣椒油。

第五步：將所有材料攪拌均勻。

第六步：將所有材料攪拌均勻的黃瓜腐竹裝盤即可。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜涼菜農家菜

相關食材：黃瓜腐竹

答配菜譜：黃瓜與腐竹的做法

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