【四川】抹茶蔓越莓小蛋糕
菜式簡介
一直久仰可露麗的大名~~但一直未見可露麗的真顔~~~
自收到可露麗模具後，我就按捺不住激動的內心，一定要試試傳說已久的可露麗~~
可我搜羅了一圈烘焙材料~~居然沒有朗姆酒，香草莢~~~
那好吧~~做款美味的小蛋糕~~~烘焙材料家裏幾乎都有~~美味人人都能嘗試~~~
我用的模具是學廚金色12連模可露麗不沾蛋糕模具~~~不沾效果特別好~~由于是可露麗模具，烤出來的小蛋糕外殼脆硬，內部松軟~~~全家都很喜歡~~~~
周末宅在家裏玩烘焙，正好收到了朋友寄來的蔓越莓~~
蔓越莓營養豐富，做烘焙甜點少不了~~偶爾給小盆友們做零嘴兒也很健康~~~~
而且小包裝（每包33g左右）食用起來也更衛生方便~~
做法雖然簡單~~但加了蔓越莓的小蛋糕更好吃哦~~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度高級
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 抹茶粉25克
- 雞蛋330克
- 玉米油60克
- 牛奶90克
- 細砂糖195克
- 輔助料
- 蔓越莓75克
【四川】抹茶蔓越莓小蛋糕的做法步驟
【四川】抹茶蔓越莓小蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、我用的是學廚金色12連模可露麗不沾蛋糕模具，所以不用抹油；
2、如果沒有抹茶粉可以不用，低筋面粉用量增至225g即可；
3、玉米油可用黃油代替；
菜譜標簽：烘焙
相關食材：蔓越莓