涼拌海蜇

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涼拌海蜇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 海蜇適量

輔助料: 白菜適量; 味精適量; 香油適量

涼拌海蜇的做法步驟

第一步：先把海蜇用涼白開水泡2至3個小時中間換上幾次水去掉大鹹洗淨。

第二步：白菜用刀切成溥平片上鍋焯水撈出瀝幹水分。

第三步：開水涼到50度左右把蜇放入盆中湯3分鍾去水分。

第四步：然後把所有的處理好的食材放入碗中，放上適量的味精，香油，或其他植物油，醋，拌勻即可。

菜譜標簽：家常菜涼菜滿漢全席

相關食材：海蜇

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