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涼拌海蜇頭

美食達人@爾東葉
涼拌海蜇頭封面圖

菜式簡介
  開袋即食的海蜇頭質量非常好,與什麼時蔬搭配都不錯。拌海蜇頭時搭配了些圓白菜,又加了幾片胡蘿蔔,喜歡的搭配。用自己調製的酸甜料汁拌製,酸甜口開胃的一道涼拌美味。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
海蜇頭200克
圓白菜150克

涼拌海蜇頭的做法步驟

  • 第一步:海蜇頭用涼開水洗一洗,撈出瀝幹水。
  • 第二步:胡蘿蔔洗幹淨切成片 。
  • 第三步:圓白菜洗幹淨切成塊兒。
  • 第四步:胡蘿蔔、圓白菜入鍋焯水後撈出瀝幹水。
  • 第五步:碗中加鹽、胡椒粉、白砂糖。
  • 第六步:加香甜醋,再加芝麻油調成涼拌汁。
  • 第七步:胡蘿蔔、圓白菜放到容器中。
  • 第八步:再放入海蜇頭。
  • 第九步:加涼拌汁,攪拌均勻。
  • 第十步:即可享用。
  • 涼拌海蜇頭做法技巧/竅門/補充說明:

    1、食材搭配依據個人偏愛。
    2、涼拌汁依據個人口味調製。酸甜、麻辣等等隨意。

    相關食材:海蜇海蜇頭

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