涼拌紫甘藍

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涼拌紫甘藍封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍半個

輔助料: 彩椒半個

調味料: 蒜5瓣; 鹽2克; 白醋15毫升; 味精2克; 香油10毫升

涼拌紫甘藍的做法步驟

第一步：先將紫甘藍洗淨。

第二步：切成細絲。

第三步：放到熱水中淖一下。

第四步：盛出來過一下涼水。

第五步：放入容器中。

第六步：砸好的蒜泥盛入碗中。

第七步：彩椒切絲，和紫甘藍放到一起。

第八步：放入鹽、白醋、蒜泥調勻。

第九步：放入香油、味精拌勻即可。

第十步：盛入盤中，即可享用。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜涼菜

相關食材：紫甘藍甘藍

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