【天津】蒜蓉火腿黃心菜

菜式簡介
　　老公去合肥出差帶回來的蔬菜，小巧可愛，炒完口感很嫩，多汁。卷窩菜，又名黃心菜，在信陽栽培曆史悠久，屬豫南特色蔬菜。黃心菜葉片圓形呈麻窩狀，外葉綠色塌地，心葉蛋黃色，葉尖向外翻卷，葉肥厚細嫩。纖維少，營養豐富，富含多種人體必需的微量元素。保鮮時間長，耐貯運。病蟲害少，適合生産無公害蔬菜和有機蔬菜。