XO醬爆鮮鱿魚

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XO醬爆鮮鱿魚封面圖

菜式簡介
　　XO醬爆鮮鱿魚主要是由鮮鱿魚和彩椒炒至而成，色澤鮮亮，柔軟脆嫩，XO醬香撲鼻，美味可口，佐酒下飯均宜。曼思君教您如何製作這道菜品，小夥伴們大家快來學習吧。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鮮鱿魚1條; 廣東菜心250克; 幹蔥5克; 姜5克; 蒜5克; 紅黃彩椒10克

輔助料: 鹽1克; 雞粉2克; 糖1克; 胡椒粉0·5克; 水澱粉5克; 香油3克; 拌飯醬5克

XO醬爆鮮鱿魚的做法步驟

第一步：將鱿魚去皮洗淨後切花刀，菜心洗淨切段，幹蔥姜蒜切片，彩椒切菱形塊。

第二步：將切好的鱿魚用熱水煮透後倒出備用

第三步：將調料放入碗中拌勻備用

第四步：鍋內倒入油燒熱，後放入幹蔥姜蒜，彩椒炒香，放入菜心鱿魚大火翻炒均勻，加入調味汁翻炒均勻出鍋即可。

相關食材：鱿魚 XO醬

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