孜然土豆

美食達人@玲妹妹。

孜然土豆封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蓮藕兩個; 蔥四根; 土豆兩個

輔助料: 孜然粉一勺; 鹽適量; 花椒粉半勺; 白芝麻三匙; 辣椒粉一勺; 菜籽油適量

孜然土豆的做法步驟

第一步：首先備好材料，把所有要用的東西先備好。

第二步：把土豆切成小條，藕切成片，小蔥切碎。

第三步：然後倒油，等油熱後放入土豆。

第四步：炸到土豆稍微有點金黃後撈出。。

第五步：放入藕，炸兩分鍾後盛出。。

第六步：鍋裏留少量油，放入土豆、藕，翻炒幾下。然後放入鹽、辣椒面、花椒面、孜然。炒兩分鍾後出鍋。

第七步：盛出後撒上蔥花，芝麻。

孜然土豆做法技巧/竅門/補充說明：

炸土豆時，可根據自己喜愛控製。想吃酥一點多炸一下。想吃軟的就少炸會。怕吃辣椒的少放辣椒面就行。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：土豆孜然

答配菜譜：孜然與土豆的做法

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