孜然土豆絲

美食達人@我是狂草

孜然土豆絲封面圖

菜式簡介
　　土豆絲軟脆潤滑，麻辣肉香。

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 土豆1枚; 肉末100克

輔助料: 菜籽油2茶匙; 料酒2茶匙; 白醋1茶匙; 幹海椒面0·5茶匙; 雞精0·5茶匙; 鹽1/3茶匙; 花椒面1/3茶匙; 孜然粉1/3茶匙; 小蔥1根

孜然土豆絲的做法步驟

第一步：土豆，削皮。

第二步：切片，再切絲；

第三步：淘洗後，放在加白醋的涼水中。

第四步：鍋熱少油，下肉未炒至變色、幹香鏟出。

第五步：大火，倒入瀝水後的土豆絲翻炒；

第六步：待土豆絲微軟，下一半肉末和鹽、幹海椒面、花椒面、孜然粉翻炒；

第七步：淋料酒、雞精翻炒至土豆絲軟出鍋，灑蔥顆即可。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜晚餐學生

相關食材：土豆孜然

答配菜譜：孜然與土豆的做法

相關菜譜：: 簡易孜然土豆的做法; 香辣孜然土豆丁的做法[圖解]; 孜然烤土豆的做法; 孜然土豆片的做法; 香辣孜然土豆塊的做法; 燒烤味-----孜然土豆丁的做法; 鹵蹄膀孜然土豆的做法; 孜然椒鹽小土豆的做法; 孜然土豆的做法; 煎椒鹽孜然土豆的做法[圖解]; 孜然土豆片#肉肉廚的做法[圖解]; 孜然味炸香腸土豆的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM