炸湯圓
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 湯圓若幹個
- 輔助料
- 植物油適量
炸湯圓的做法步驟
第一步：速凍湯圓室溫自然解凍。分別在每個湯圓上用牙簽紮幾個洞，洞的深淺以剛紮到餡即可。
第二步：油燒至六成熱，放入湯圓中火炸至表面微黃。
第三步：撈出瀝油裝盤。
炸湯圓做法技巧/竅門/補充說明：
剛炸出的湯圓表皮是脆的，非常好吃。湯圓上一定要紮洞，不然炸的時候裏面的餡芯易爆鍋，很危險。
第一步：速凍湯圓室溫自然解凍。分別在每個湯圓上用牙簽紮幾個洞，洞的深淺以剛紮到餡即可。
第二步：油燒至六成熱，放入湯圓中火炸至表面微黃。
第三步：撈出瀝油裝盤。
剛炸出的湯圓表皮是脆的，非常好吃。湯圓上一定要紮洞，不然炸的時候裏面的餡芯易爆鍋，很危險。