肉松面包

美食達人@沙兒飛飛?

菜式簡介
　　今天孩子開學啦、烤幾個面包給她帶到學校去、和同學一起吃、沒有加黃油、一樣美味漂亮的面包、大家都說好吃！

第一步：除表面食材外、其它食材放入面包桶裏、酵母粉放入面粉洞中、蓋上、啓動揉面發酵程序1小時30分鍾

第二步：在30分鍾時、按暫停、取一團可以拉出薄膜來、在繼續程序

第三步：一個程序完、發酵好的面團

第四步：取出排氣、用擀面杖擀成與烤盤一樣大的面塊

第五步：放入烤盤中

第六步：烤箱底部放一碗溫熱水、烤盤放中層、選擇發酵程序、進行二次發酵

第七步：火腿腸、蔥切小、芝麻放入盤中備用

第八步：發酵至原來的2至3倍大、取出、用牙簽插些洞、防止烤後太泡、

第九步：刷一層薄薄的全蛋液、均勻地撒上少許鹽

第十步：再撒上蔥花、芝麻、火腿腸丁、預熱烤箱，

第十一步：放入烤箱中層上下火175度18分鍾！

第十二步：中途觀察、面包上色、立馬迅速的加蓋錫箔紙、繼續烘烤

第十三步：香香滴、出爐了

第十四步：用面包刀切成想要的大小

第十五步：取一小塊、四周摸上沙拉醬、再沾上肉松、

第十六步：美味肉松面包就做好啦、早餐或下午茶來幾塊很不錯！

肉松面包做法技巧/竅門/補充說明：

1、每家烤箱不一樣、溫度僅供參考！
2、面包上色立即加蓋錫箔紙！

菜譜標簽：烘焙

相關食材：肉松面包

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