天鵝之戀

菜式簡介
　　蘋果功效作用很大，它不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、産量最多的果品。其味道酸甜適口，香甜多汁，營養豐富。美國流傳一種說法：“每天吃一個蘋果，就不用請醫生”。此話雖然有些誇張，但蘋果的營養和藥用價值由此可窺見不一般。又因爲蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒，老人和病人食用。
　　蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。鋅還與産生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。
　　適當吃蘋果還有助于美容養顔。
　　飛飛用蘋果做了兩只天鵝、好吃又好看