鹹鵝炖豆腐
菜式簡介
鹹鵝真的很香啊非常香,鮮鹹美味,放蘿蔔或鮮筍也很好哦。
每年冬天都要買好多只鹹鵝在家,過年前更要備一點,因爲我這兒不知道爲什麼,年過完後就再也買不到這個了直到第二年冬天。
雖然現在已春天,但我還有存貨,之前剁成小塊放冷凍了,想吃拿點出來炖炖。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 鹹鵝半只
- 輔助料
- 姜幾片
- 蔥末少量
- 豆腐一塊
- 八角2個
- 料酒2大勺
- 鹽適量
- 水半鍋
菜式簡介
鹹鵝真的很香啊非常香,鮮鹹美味,放蘿蔔或鮮筍也很好哦。
每年冬天都要買好多只鹹鵝在家,過年前更要備一點,因爲我這兒不知道爲什麼,年過完後就再也買不到這個了直到第二年冬天。
雖然現在已春天,但我還有存貨,之前剁成小塊放冷凍了,想吃拿點出來炖炖。