小天鵝花樣面包
菜式簡介
人們常常以天鵝比喻忠貞不渝的愛情，西方則以天鵝象征典雅、高貴、優美、純潔。這款面包放在情人節上它的寓意一目了然，若一對對小天鵝放在新春的餐桌上是不是有種高、雅、純、美的幸福感，預示著新的一年展翅高飛，有情有義有快樂！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 高筋粉300克
- 蛋液40克
- 牛奶140克
- 白糖40克
- 輔助料
- 色拉油40克
- 酵母4克
- 鹽2克
小天鵝花樣面包的做法步驟
小天鵝花樣面包做法技巧/竅門/補充說明：
1、不同的烤箱烤製時間也不同，請根據自己的烤箱設置。
2、雞蛋液預留三分之一，最後刷在面包上。
3、不同品牌面粉用水（奶）量也有差別，可預留10克水（奶）視情況加減。
菜譜標簽：烘焙