鮮奶香芋饅頭

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鮮奶香芋饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 芋頭（去皮）200克; 酵母5克; 砂糖60克; 水260克; 中筋面粉500克; 奶粉30克

輔助料: 色拉油5克

鮮奶香芋饅頭的做法步驟

第一步：碗裏放入奶粉，砂糖，酵母

第二步：放入水，拌勻

第三步：面包機裏放入面粉，色拉油，倒入拌勻的牛奶，選擇生面團模式，開始揉面團

第四步：200克芋頭去皮

第五步：芋頭切成小碎粒

第六步：揉好的面團撒上面粉防粘，蓋上保鮮膜，靜置5分鍾

第七步：用擀面杖把面團擀成長35厘米，寬26厘米的長方形

第八步：刷上少量水

第九步：放上芋頭粒，稍微按壓一下粘住

第十步：沿一邊卷成長條

第十一步：切成8到12等份

第十二步：放入蒸籠裏，蓋上鍋蓋，靜置25分鍾進行發酵。

第十三步：冷水開始蒸20分鍾

第十四步：完成！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：香芋

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