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黃油曲奇

美食達人@栀子花開_lCUBUd
黃油曲奇封面圖

菜式簡介
  第一次做曲奇,整個過程挺順利的,就是前幾張忘拍照片,有點不好意思。我的朋友們品嘗了,口感酥脆,淡淡的甜味,老人孩子都很喜歡,繼續努力吧!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
面粉170克
黃油110克
糖粉90克
雞蛋1個
輔助料
白糖20克

黃油曲奇的做法步驟

  • 第一步:黃油隔水溫化,加入糖粉,白糖,打蛋器打勻即可。
  • 第二步:把攪拌好的雞蛋到進黃油裏,繼續用攪拌器打,打好的漿看起來,很蓬松輕盈,細膩就好。
  • 第三步:把用篩子過好的面粉倒進去,用刮刀拌勻,裝進裱花袋裏。
  • 第四步:煎鍋不加熱,直接擠好曲奇餅的模子即可。
  • 第五步:開火,中小火就好,根據自己家的火候大小來掌握,上汽,最小的火候15分鍾到二十分鍾即可。
  • 第六步:曲奇餅完成了,口感不錯,不是很甜。
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:黃油

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