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【夏季小涼菜】麻醬苦瓜

美食達人@綠色天使
【夏季小涼菜】麻醬苦瓜封面圖

菜式簡介
  【夏季爽口涼菜]---簡單好吃的麻醬苦瓜很好吃!
  
   夏天炎熱,這款麻醬苦瓜清脆可口,也不會太苦,簡單又方便,是夏季消暑的好涼菜。今天分享給大家,希望大家喜歡!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
苦瓜適量
輔助料
麻醬適量
調味料
適量
適量
適量
味精適量

【夏季小涼菜】麻醬苦瓜的做法步驟

  • 第一步:苦瓜清洗幹淨備用。
  • 第二步:苦瓜切成兩半去掉心。
  • 第三步:去掉心的苦瓜切成絲備用。
  • 第四步:麻醬加水、鹽、糖、醋、味精攪拌均勻。
  • 第五步:把蒜末加入和好的麻醬中。
  • 第六步:把苦瓜裝盤,把麻醬倒入苦瓜上。
  • 【夏季小涼菜】麻醬苦瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    1、把料加在麻醬裏可以避免出水導致顔色不好看,也不脆爽。

    2、不願意生吃的也可以焯水一下過涼了在拌。

    相關食材:苦瓜

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