松仁玉米

美食達人@天國的女兒

松仁玉米封面圖

菜式簡介
　　一款非常健康營養又簡單快手的一道家常小炒，尤其受小朋友的喜愛，親們趕緊動起來。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 松仁適量; 胡蘿蔔少許; 凍豌豆少許; 凍玉米粒400克

輔助料: 蔥少許; 鹽適量; 白糖1小匙

松仁玉米的做法步驟

第一步：玉米粒、豌豆室溫解凍後沖洗一下入開水鍋中燙1分鍾左右撈出瀝幹，胡蘿蔔切玉米粒大小的丁，蔥切蔥花。

第二步：鍋中不放油，放入松仁小火慢慢炒至變色成熟出香味倒出備用（熟松仁忽略此步）

第三步：鍋中倒少許油，放入蔥花炒出香味。

第四步：倒入胡蘿蔔丁煸炒成熟。

第五步：倒入玉米粒、豌豆粒快速翻炒均勻。

第六步：加入鹽、白糖炒勻，最後加入松仁關火。

第七步：出鍋裝盤。

第八步：成品。

松仁玉米做法技巧/竅門/補充說明：

也可以用新鮮的玉米和豌豆。松仁最後再放，放早了易變軟不酥脆了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：玉米

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