韭菜醬炒米飯

美食達人@胖嘟嘟哈

菜式簡介
　　炒米飯是一道很活泛的主食，可以有很多菜跟米飯搭配速炒！
　　這次我做的跟平時都不太一樣，有兩處不同。一是加入了韭菜鮮香體味；而是加入了香菇牛肉醬，又有了醬香的厚重！
　　這些新的體驗都讓我對生活充滿無盡的期待！熱愛生活的人怎能沒有創新？雖然有的嘗試很簡單，但每一次都會有與衆不同的收獲！久而久之，便會更愛自己，更愛生活！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 米飯適量; 韭菜適量; 土豆一個; 胡蘿蔔半個; 雞蛋兩個

輔助料: 香菇牛肉醬兩勺; 醬油適量; 鹽適量; 蔥花適量

韭菜醬炒米飯的做法步驟

第一步：蘑菇肉醬備用（也可以換其他自己喜歡的醬）

第二步：將土豆、胡蘿蔔、黃瓜切小丁；蔥和韭菜切小段；雞蛋打入碗內備用！

第三步：鍋內放入適量食用油，油熱加入蔥花爆香，加入醬油，再加入胡蘿蔔土豆丁翻炒三分鍾左右，加入蘑菇肉醬翻炒均勻！

第四步：土豆胡蘿蔔炒熟後，加入韭菜、黃瓜丁和事先炒好的雞蛋繼續翻炒片刻，加入剩米飯翻炒均勻！

第五步：獨特香味的米飯出鍋啦！韭韭余香

韭菜醬炒米飯做法技巧/竅門/補充說明：

1·雞蛋液加入少許溫水，炒出的雞蛋更香更嫩噢！

菜譜標簽：家常菜主食炒飯

相關食材：韭菜米飯

答配菜譜：米飯與韭菜的做法

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