西紅柿炒蛋
菜式簡介
西紅柿熟吃營養豐富，油脂會將其中的番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，可以預防心血管疾病和部分癌症。雞蛋本身含較多谷氨酸，和鹽氯化鈉會生成谷氨酸鈉，也就是味精的主要成分，所以炒雞蛋不放雞精和味精一樣鮮美。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西紅柿280克
- 雞蛋3個
- 蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
西紅柿炒蛋的做法步驟
相關食材：西紅柿
菜式簡介
西紅柿熟吃營養豐富，油脂會將其中的番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，可以預防心血管疾病和部分癌症。雞蛋本身含較多谷氨酸，和鹽氯化鈉會生成谷氨酸鈉，也就是味精的主要成分，所以炒雞蛋不放雞精和味精一樣鮮美。