西紅柿燴油條
菜式簡介
油條配上西紅柿,解油膩,十分爽口。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 油條2根
- 西紅柿1個
- 輔助料
- 蔥適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
西紅柿燴油條的做法步驟
第一步:將油條切小段備用
第二步:西紅柿切小塊備用
第三步:將鍋加熱放入適量油,油燒熱後放入西紅柿
第四步:加入鹽,先加入鹽是爲了充分殺出西紅柿的汁,用鏟子切碎西紅柿,並且充分翻動,這樣有助于將西紅柿炒成西紅柿醬
第五步:西紅柿成醬後,放入蔥花,翻炒幾下後放入油條段兒,充分翻炒油條,使得西紅柿醬均勻的包裹住油條段兒。大約2分,油條被加熱後即可。
西紅柿燴油條做法技巧/竅門/補充說明:
先加入鹽是爲了充分殺出西紅柿的汁