西紅柿滑肉

美食達人@笑笑呢

西紅柿滑肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿適量; 豬瘦肉適量

輔助料: 紅薯澱粉適量; 鹽適量; 白糖適量; 雞精適量

西紅柿滑肉的做法步驟

第一步：豬瘦肉切片。

第二步：放入少許鹽、雞精，再放入紅薯澱粉。

第三步：加水拌勻上勁，放置十分鍾調得稍微濕點，別太幹了。

第四步：西紅柿頂部切十字，用熱水泡兩分鍾。

第五步：把西紅柿去皮切塊。

第六步：鍋中放水燒開。

第七步：把肉片一片片放進去。

第八步：煮一分鍾撈出。

第九步：鍋中放油燒熱，放入西紅柿塊。

第十步：把西紅柿炒出沙。

第十一步：放入少量的水。

第十二步：放入滑肉煮兩分鍾。

第十三步：放入一勺白糖。

第十四步：放入鹽調味，關火。

第十五步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐開胃菜

相關食材：西紅柿

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