酸豇豆炒鴨胗

美食達人@香香的小廚房

酸豇豆炒鴨胗封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 酸豇豆500克; 鴨胗3個

輔助料: 料酒1勺; 幹辣椒適量; 糖適量; 姜末適量; 蒜末適量; 生抽1勺; 鹽1勺

酸豇豆炒鴨胗的做法步驟

第一步：准確食材：鴨胗切片、豇豆切丁、姜蒜切末、辣椒切碎

第二步：熱鍋下油燒6??成熱放姜蒜辣椒炒出香味

第三步：倒入鴨胗翻炒

第四步：炒幹水分，放1勺料酒、1勺生抽再炒一分鍾

第五步：放入半碗水大火燒開，小火燒5分鍾左右

第六步：炒好的鴨胗盛盤

第七步：另起鍋，把蒜末爆香

第八步：放入豇豆

第九步：放入辣椒

第十步：加糖快速翻炒

第十一步：倒入炒好的鴨胗翻炒均勻即可

第十二步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨胗豇豆

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