返回

蔬菜雜糧粥

美食達人@柚子小吃貨
蔬菜雜糧粥封面圖

菜式簡介
  今天來一道漂亮的元氣粥,用雜糧和時蔬一起熬出經典的蔬菜粥,味道香甜,賣相吸引寶寶的眼球,營養價值還一級棒。可以經常給寶寶來一碗蔬菜粥, 偷懶的時候這一碗就能解決一餐。別小看它,它能補充豐富的微量元素,有助于膳食均衡,對生長發育更加有益。
  柚子媽有話說:
  西蘭花,花菜容易引起寶寶脹氣,可以在寶寶滿10個月再加添加。
  寶寶滿1歲,粗糧的量可以一點點慢慢加上來,最終可以是大米和粗糧各一半。
  3歲以下沒吃過花生的寶寶,要麼打成泥加入,要麼不要加。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
大米50克
小米20克
高粱20克
花生10克
胡蘿蔔40克
輔助料
西蘭花50克

蔬菜雜糧粥的做法步驟

  • 第一步:先將大米+小米+高粱准備好,冷水泡半小時。
  • 第二步:西蘭花切下來,用鹽水泡半小時。
  • 第三步:花生+冷水一起入鍋煮開。
  • 第四步:水煮開後,米全部加入再次煮開 ,小火繼續熬煮。開始洗胡蘿蔔,切丁,米煮了10分鍾後,加入胡蘿蔔。
  • 第五步:另起一鍋,將水煮開,西蘭花入水焯2分鍾。
  • 第六步:焯好後,用冷水沖到沒溫度,切碎。
  • 第七步:米總共入鍋半小時,粥好了。
  • 第八步:西蘭花碎加入,攪拌一下,就可以關火了,蓋蓋焖一下出鍋。
  • 蔬菜雜糧粥做法技巧/竅門/補充說明:

    西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。烹製後的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外,西蘭花還含有胡蘿蔔素。西蘭花還有殺菌、抗癌和防止感染的功效。除了抗癌以外,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝髒的解毒能力,提高機體免疫力。

    菜譜標簽:家常菜主食馄饨

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM